Umai

Assalamualaikum....

N3 kali ni aku nak bg cara wat umai...walaupun asal benda ni dr sarawak tapi aku x belajar pun dr org sarawak tapi dr org kelantan...Ni member kapal aku since aku cadet lagi lah.Masa aku praktikal kat kapal MT Bunga Melawis 2 dia jd pumpman aku.Dia singgah umah aku masa dia off kapal Inai Tulip dr India.

X susah pun nak wat benda ni coz x yah pegang sodek senduk ataupun takut badan bau minyak menggoreng hehee..yg pasti sume ni ada ...leh jalan daaaa

Yg pasti kene lah ada udang segar ye...coz benda ni kita x masak nnt kalau pakai udang yg lama sakit perut plak...kita amik isi udang je,kalu rasa perut tu besar beli lah 1 or 2kg ,tapi aku wat ni x sampai 1kg pun.

Pastu kene ada bawang merah,jgn letak bawang besar plak coz nnt x rasa manis,kalau nak lg sedap guna lah lesung penumbuk tp dek krn aku duk umah yg moden wakakaka sume tu aku x , solutionnya aku pakai blander je.jgn letak air banyak,2 3 sudu pun dah ok.

Limau kasturi mesti lah banyak,jgn pakai limau bali ke limau sunkist ke coz sume tu x akan menjd.kalau nak sedap lagi banyak lagi sedap.

Benda ni mesti lah pedas agar nnt bila makan x lah hanyir.guna lah cili api,kalu kat area aku dia panggil ni lada marang.potong halus2 mcm ni lah coz nnt kita akan rasa hangatnya.Tu je lah bahan2 yg nak kita pakai....

Amik sume bahan2 yg kita wat td,pastu masuk dalam 1 bekas,make sure air perahan limau tu menegelami(tol ke ayat ni????)udang2 tu.

Last sekali baru masukkan cili api aka lada marang....gaul hingga sebati.Kendian biar kan dlm 20 minit supaya udang td betol2 masak.Acid pd limau ni lah yg akan masak kan udang td sbb tu kita x yah nak masak.

Maka makan lah anda dgn bacaan bismillah ok???bg yg alah dgn udang atau perut x tahan pedas dan masam ...benda ni just not for u ok....

Kalu pe yg aku wat ni salah,mintak maap le ye coz ni lah cara yg org ajar.

adios........