chief cook

Assalamualaikum....



Blog aku ni kejap ada kejap x tu lah masalah klau penyakit mim alif las datang,tapi oleh krn aku rasa rajin sikit so aku tulis lagi.n3 bosan je sbb aku duk sini penuh dgn rasa bosan so n3 bosan ni wujud lah.

Imbas kembali jap sbb ni berkaitan dgn cite aku.dulu masa aku cakap aku ni belayar,x pernh pun mana org kg yg tanya aku.."belayar atas kapal tu wat pe??"...cuma yg ada "oooo,belayar..jd duk atas kapal MASAK banyak lah kan????..leh g jauh2 meranatu negara org.."aku pun sengeh je lah..... mana nye berita lah doirg dapat yg aku jd tukang masak kaapal ni?????sampai sekarang ada yg masih anggap aku tukang masak kat kapal.......pernh masa aku form 5,cikgu puspa duk sound dlm bilik guru..."tgk ni budak laki yg datang offer nak masak utk hari guru,"...bukan aku yg masak pun..mak Ha yg masak aku just temankan je tp herannya nama aku naik sebagai tukang masak...

ok dah lah cite pasal aku so berbalik pd n3 aku nak wat ni.

Kapal aku ni duk kat Vung Tau,Vietnam.Tukang masak dah di hantar balik mcm kes2 akademi fantasia tu sbb mutu masakan dia tahap asrama sekolah.Capt yg hantr balik dia dah pun balik so dah hampir2 setgh bulan lepas kapal aku x tukang masak.So sampailah ke saat ni ,company aku lom lg ada ura2 nak hantr tukang masak.maka dgn paksarela masing2 kene lah masak.terutama aku lah sbb masa cook ada pun aku masak.aku masak yg simple2 leh lah ni nak bg makan 15 org setiap hari 3x sehari mmg aku x larat.ni pun aku rasa mcm nak demam je.letih sebenarnya jd tkang masak ni.

So kes hantar cook balik ni bukan benda baru dlm mana2 company pun.sbb capt ada hak nak hantr dia balik kalau mutu kerja yg x memeuaskan.aku kat sini bukan nak salahkan capt sepenuhnya lah walaupun dia tu kekdg poyo tp pe yg dia wat tu betul dan crew kapal ni pun wat benda btol ,kami ramai2 wat surat n sign hantr surat kat opis suruh dia tarik ch cook ni balik...mmg aku yg di beri amanah wat surat tu tapi aku x sanggup.aku rasa mcm tikam dia dr belakang sbb depan cakap ok tp kat belakang rosakkan periuk nasi dia.so aku cakap aku leh sign pe je tp aku x sanggup nak tulis surat hantr dia balik.

Pasal cook yg aku campur ni ok orgnya.tapi bg aku klaau kita keje ikhlas maka pe yg kita wat pun akan jd berkat.dia plak duk melalak mcm dia je yg wat keje..sambil potong ayam mencarut..sambil potng sayur mencarut,sambil menumis mencarut jd mutu makanan yg di carut pun mcm benda yg di carut lah...aku terpaksa beri speaker, aku pasang lagu kat galley suruh dia dgr lagu dr dgr dia duk mgeluh dan mencarut.

Rough sea baru ni 3 hari x masak,capt yg turun masak.hari ni dalam sejarah capt turun masak utk crew tp tu yg terjd.bgun tdo kul 7 pagi....kita yg masuk duty kul 6 - 12 terpaksa makan roti utk tunggu dia masak.siap masak kul 8 .........kualiti?????baik makan megi.

Dr aku sign on sampai dia sign off duk merungut pasal gaji kecik.x padan dgn dia wat keje...aku malas nak cakap banyak sbb bg aku term and condition dah termaktub masa kita sign artikal kat opis yg kta setuju dgn gaji yg dia nak bg.kalau x setju x yah sign lah ..x yah naik kapal...x yah duk company nie....tp apsal naik plak??tu yg wat aku heran.

So tu lah,yg terjd kat kapal aku sekarang ni.Master Gyro plak kaput duk pusing mcm kat kasino mujur x dadu je kalau leh wat main kasino royale hehee... opis plak x abis2 dgn quatition ..elok lah biar kapal tersadai kat sini sampai lah aku balik...x yah lah nak g shanghai tu,weather pun mcm teruk je kat luar tue.anyway,x sabar nak hantr notice nak balik...jgn duk tahan aku lama2 kat sini dah lah..

adios....wsaalam

Makan2 lagi

Assalamualaikum....

Dah lama aku x cite pasal makan...so dgn rela hati aku (walaupun sebelum ni x sapa2 pun paksa aku tulis nie hehehe) nak cite pasal tempat makn yg aku g semasa kunjungan aku di Kota Bandung...agenda wajb bagi setiap tempat yg aku g adalah kedai makan hhehehe

Nama kedai makan aku x sure sbb masa aku sampai kat sana hujan turun dgn lebatnya so kain rentang ke signboard kedai ke aku x leh nak snap...ni je termampu aku amik...


Ni member kapal aku yg join aku g sana....walaupun niat kami nak g Bali tp cancel sbb ada agenda lain yg duk tunggu kat Kota Bandung nie...

Ni sup BONTOT...sup ekor lah kalau kat malaysia kita.aku x makan ni walapun nampak mcm sedap....dulu masa aku naik kapal 1st ship cadet, ada cook sorg ni di masak mcm mana ntah jd terus aku jd geli nak makan sup ekor nie...

Kangkung Seafood kot namanya...aku ni benda dah lama aku x ingat lah hehehe...

Sambal belacan dia mmg khaw2 lah.....tangkap leleh wa cakap luuu

Benda alah ni mmg aku x tau....mula2 aku ingat kacang hijau tu tapi bila makan terasa pahitnya...tp dah order nak wat mcm mana....sebat je lah..

Satay kambing....10 cucuk kot satu set...aku ni x makan kambing tp bila test 1 syookkk lah plak,hehehe...ni member aku yg order...

Satay Ayam..ni aku order

Ni ikan bawal kot...mcm ni je rupanya,namanya mcm glamor tp bila sampai huhuhu...aku leh masak kalau mcm nie...

Tapi kalau dah namanya makan mesti lah kene abis kan????wakakakaa...

Adios....wassalam

Pening kotttt

Assalamualaikum.....

N3 aku wat di waktu sume org dah tido nie tapi aku yg keje ni x leh nak tdo walaupun aku rasa mata aku ni bagai ada gam cap gajah kembar je hehee...semlm lah kiranya berita kembalinya ke rahmatullah salah sorg dr warga kapal company aku.walaupun aku x kenal dgn almarhum tapi tragedi yg menimpa beliau wat aku sedey lah coz kejadian berlaku di Vung Tau,Vietnam.6 jam je dr port sini,ombak kalu dah ganas mmg x kenal mangsa.Kapal aku punya location lagi lah jauh...21 jam kalau pe2 lah yg berlaku lagi dahsyat...nauzulbillah...

Mood aku dah swing2 satu hari sepanjg hari....capt duk tanya aku..apsal suara awak mcm mgantuk atau sedey???..masa ni dia duk kat darat,color rambut kekdahnya..aku cakaplah x pe2...dia suruh aku kira total distance to singapore ...pas siap dia col lg...dah siap bg kat ch engr utk di beri pada chaterer,...pastu dia duk ckp lg...suara awak ni suara sedey lah sec....huhuhu

Mmg aku sedey kan???dah ada org meninggal...lg yg aku duk gerun,dia terhimpit di antara kontena..leh bayangkan????walaupun bkn duty aku duk kat bawah tu tp jgnlah terjadi kat kawn2 aku kat kapal ni or kapal2 lain...ombak sekarang mencecah 6 7 meter..sekali dia tolak kita mahunya tercampak dlm laut.....ni belom masuk lagi bln dec huhu aku harap sgt lah kapal aku duk tersadai kat singapore pasni...

Ok lah....aku lom hantr lagi UAUC utk bln nie....malas n fade up pun ada..yg duk kat opis tu tau keje nya tiap bln duk suruh email paperwork je...kita duk laut ni pening,mabuk seriau bkn nak amik tau....nnt keluar reversion pasal xcident tu,,sah2 yg salahnya Almarhum....gerenti potong kepala lah klau bab2 nie...dah lah dia meninggal,lagi nak salahkan dia...mmg zalim kan??aku cakap banyak2 aku yg kene saman nnt wakakaa...tp x pe lah dah keje dioarg nak cari salah org..kadang2 aku mmg x suka org bahagian HSE ni....

Aku sebenarnya x suka duk opis mcm tu lah,bnyak tol kerenahnya..banyak tol ragamnya...banyak tol songehnya....kadang2 benda remeh temeh pun jd isu...contohnya soal crewlist onboard...kita bagi lah...pastu minah ni akan hntr email lg...reminder pls send yr crewlist...kita bkn x nak hntr tapi terlupa nak cc kat dia..mintak lah dgn org sebelah,,ni tak meja sebelah pun x mintak...yg peliknya rajin plak duk col no inmarsat tanya bila leh submit crewlist...ni contoh lah...banyak lagi sebanrnya yg paling ketara kalau nak order barang,bln ni order lom tentu sign off barang tu akan dapat...baru ni lagi lah mcm siyal....please submit all RF which is didn't yet received since 2009 till this month ASAP...for documentation....kepala hotak berjanggol nye exect....aku pun leh duk opis kalu cam tu..x yah buka pc pun x pe sbb org kapal akan hantr ...pc tu wat main FB je x pun wat main solitare...


Ni lagi yg org kita duk bercerita dgn aku....soklan biasa org kapal yg duk kat darat tanya ye.."kapal tu x org nak off ker???"kami dah 2 bln lebih cuti ni...."....ish apsal x plak ..ada lah..last month dah submite 1 month notis..."..org dah x sabar nak balik ni.."....dah tu yg kami duk col2 opis diaorg cakap x kapal lagi..tunggu next month plak???''.....

Dialog biasa di dgr bila kita duk bercuti...aku x tau lah pe yg nak jd dgn manning dept...mesti ada masalah nak arrange org on and off kapal...yg duk kat kapal berkulat tunggu nak off , yg duk umah plak dapur x berapa nak berasap sbb tungu nak naik kapal...semua company sama je,jgn nak kata comapny ni x..company ni ok huhu...

Satu lagi masalah dgn org luar..maksudnya non malaysian.....under table adalah amalan.kita yg anak temapatan ni sbb nak bersaing dgn org luar terpaksa jugak hulur walaupun kita tau tu ada lah rasuah..(alhamdulillah aku x pernh lg terlibat) kalu kita x wat mcm tu makanyanya nama kita jauuuuuhhhhhh di bawah senarai org yg naik kapal..

Aku hajat td nak cite pasal sedey je..ni dah jadi lepas geram plak...x pe lah..tangan aku ni kalau dah menaip x reti nak berenti...kalau ada lah diantara kalian ni duk kat opis n terlibat dgn org ramai ni ..bawak2 lah banyak pk ye...x aman kalu hidup kene sumpah dgn org...


adios..wassalam